凉拌鸡丝

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夏日清爽凉拌菜总差点香？加勺它好吃到舔盘 夏天就想吃口清爽凉拌美食 给自己做道凉拌鸡丝 却总觉得不够香？ ✨ 怎么调出适合健康餐的的万能凉拌料汁？ 用“太太乐”纯*芝麻香油 纯*100%芝麻制取，芝麻原香浓郁醇厚 加到料汁里香气直接翻倍 再搭配太太乐鲜酱油的提鲜 直接做出餐厅级别的凉拌菜！

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 200g 黄瓜 80g
蒜末➕小米辣 20g 白芝麻 5g
姜片 4-5片 “太太乐”纯*芝麻香油 15ml
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 15ml

凉拌鸡丝的做法

步骤1

鸡胸肉冷水下锅加入姜片，煮开后撇去浮沫，中小火煮 10-12 分钟至完全熟透

步骤2

煮好的鸡胸肉捞出，过冷水或冰水浸泡5分钟，晾凉后顺着纹理撕成细丝

步骤3

调料汁：蒜末 + 小米辣 + 白芝麻，加入“太太乐”纯*芝麻香油、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，淋上热油拌匀

步骤4

黄瓜切丝，所有食材放入大碗，倒入料汁抓匀，冷藏半小时更入味

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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